توعية اجتماعية
هل شرب زيت الزيتون الصافي فكرة جيدة للصحة؟
( الفوز – توعية صحية )
أجمعت الأبحاث والدراسات العلمية على الفوائد الصحية لزيت الزيتون، إلا أن مسألة طريقة استهلاكه تظل بلا إجابة.
وبدلاً من ذلك، ركز العمل العلمي على اندماجه في الغذاء، بدلاً من تأثيره عندما يكون في حالة «نقي».
لذلك لا يوجد دليل على أن شربه يحسن الفوائد الصحية، وفق Pourquoi docteur
علاوة على ذلك، حتى لو كان يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، فزيت الزيتون أيضاً ذو سعرات حرارية كبيرة، ويجب عدم تناوله بإفراط: ملعقتان كبيرتان تمثلان ما يقرب من 240 سعرة حرارية.
لذلك، فإن الاستهلاك المفرط للدهون يزيد في النهاية من خطر زيادة الوزن أو الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبحسب توصيات صحية فإن «الحصة الموصى بها للدهون في مدخول الطاقة هي 35 إلى %40»